韩式什锦炒粉丝

材料

"牛肉丝 150g","韩国粉丝 200g","胡萝卜 1个","洋葱 半个","蒜末 1瓣","菠菜 3棵","香菇 3朵","木耳 10g","白芝麻 1大匙","酱油 3大匙","糖 1大匙","麻油 1茶匙","盐、糖、胡椒 各少许","麻油 1茶匙","酱国辣椒酱 1大匙","酱油 1茶匙","糖、胡椒粉、麻油 各少许"

做法

  1. step1

    1: 胡萝卜去皮刨丝;洋葱切片;菠菜切段;香菇、木耳浸泡软后切丝,备用。

  2. step2

    2: 牛肉丝、木耳丝和香菇片一起用醃料醃20分钟。

  3. step3

    3: 粉丝用清水浸泡30分钟至软。

  4. step4

    4: 然后放入沸水中烫煮6-7分钟。

  5. step5

    5: 捞出用冷水浸2分钟,沥干水分。

  6. step6

    6: 锅中加入调味料1煮沸,盛起。(用来拌粉丝用的)

  7. step7

    7: 原锅加少许油,加入洋葱、蒜末爆香。下牛肉丝、木耳丝和香菇炒至半熟。

  8. step8

    8: 加入菠菜和胡萝卜丝继续炒匀。

  9. step9

    9: 然后倒进粉丝和调味料拌炒2分钟。

  10. step10

    10: 盛出放在大盆中,洒上芝麻。吃时可加入已煮过的调味料1拌匀,粉丝会更加惹味。

(创建于2016-06-21)

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