老姜牛肉

材料

沙朗 300g,老姜丝 半碗,葱 1支,辣椒 2支,油 1匙,鲣鱼酱油 1匙,胡椒 1小匙,太白粉 少许,黑醋 1匙

做法

1、沙朗牛切条状, 以醃料醃渍至少 30 分钟

2、姜切丝、葱切段、辣椒切斜段备用

3、1 匙油热油锅, 爆香姜丝

4、下牛肉丝拌炒至牛肉 5 分熟, 再下葱段、辣椒拌炒, 起锅前淋上乌醋呛酸并视咸度加盐调味即可

(创建于2016-07-09)

关键词

老姜      

牛肉的做法大全

小知识

相关食物