蛋煎茄子가지부침

材料

"茄子 一条","鸡蛋 两颗","面粉 两匙","盐巴 适量","红辣椒 少许","食用油 适量"

做法

  1. step1

    1: 将茄子切片、红辣椒切成末备用。

  2. step2

    2: 面粉放入塑胶袋中,再放入茄子片均匀地沾上面粉。

  3. step3

    3: 两颗蛋加上适量的盐巴,打成蛋汁。

  4. step4

    4: 平底锅倒入些食用油,开小火。

  5. step5

    5: 将沾好面粉的茄子切片裹上蛋汁。

  6. step6

    6: 放入平底锅中煎。

  7. step7

    7: 铺上一些红辣椒末做成装饰。

  8. step8

    8: 再轻轻地翻面。

  9. step9

    9: 将两面都煎成金黄色,就完成了蛋煎茄子。

  10. step10

    10: 茄子的口感跟栉瓜不太一样,但是煎好的茄子非常软、也适合小朋友食用。

  11. step11

    11: 这道是非常简单的料理,所需材料也不多!赶快试试看这道料理吧~^^

(创建于2016-06-21)

关键词

煎茄子  蛋煎    

茄子怎么做好吃

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