乌龙茶叶蛋

材料

"鸡蛋 15","乌龙茶包 1","卤包 1","酱油 适量","干香菇 适量","盐 少许"

做法

  1. step1

    1: 所需食材:鸡蛋乌龙茶叶一包卤包一包干香菇酱油

  2. step2

    2: 将鸡蛋洗干净后用水煮熟后,用冷水冲洗过再轻敲蛋壳这样比较好吸收卤汁。

  3. step3

    3: 放入乌龙茶叶、卤包还有泡过水的干香菇。再加入酱油。

  4. step4

    4: 开大火煮到滚之后关小火闷煮一个小时后熄火。放置三、四个小时后试试看味道,不够咸的话再加一点酱油。但不要加太多,因为要放隔夜后再煮滚一下味道会变比较咸一点,可以让茶叶蛋更上色。

  5. step5

    5: 隔夜之后再煮滚一下,试试看咸度可以的话香喷喷的乌龙茶叶蛋就完成了:D

(创建于2016-06-21)

关键词

乌龙  

茶叶蛋的做法

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