昆布酱油拉面-淬酿决胜料理

材料

"拉面面条 4人份","里肌肉 1条","葱花 适量","海苔 4片","水煮蛋 2颗","淬酿昆布酱油 100cc","水 100cc","糖 1小匙","高汤 1200cc"

做法

  1. step1

    1: 100cc的淬酿昆布酱油+100cc的水+糖,放入水煮蛋冰冷藏泡1个晚上

  2. step2

    2: 隔天取出鸡蛋,用泡鸡蛋的酱油水煮切好的里肌肉

  3. step3

    3: 剩余的酱油水加入高汤,面条水煮后捞起放入碗中,倒入适量的酱油高汤 放上葱花、昆布酱油泡蛋、里肌肉、海苔,美味的酱油拉面就完成囉!

(创建于2016-06-21)

关键词

酱油拉面  昆布酱油拉面-淬酿决胜料理  淬酿  昆布  昆布酱油  

酱油的做法
拉面的做法

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