胡椒焗大虾

材料

"大虾 9只","白胡椒粒 60g","黑胡椒粒 40g","蒜片 3瓣","香菜 1棵","橄榄油 2汤匙","调味料 盐半茶匙"

做法

  1. step1

    1: 预备材料。

  2. step2

    2: 将虾子洗净,用剪刀把虾的尖刺、须、虾脚剪除,用刀从虾背剖开,让香料容易入味,并且挑出虾肠泥。

  3. step3

    3: 锅中加入橄㰖油和蒜片爆香后,放入处理好的虾子,煎至两面呈金黄色,并加入少许盐调味。

  4. step4

    4: 锅中加入2茶匙油烧热,加入黑、白胡椒粒以小火炒约3分钟至胡椒香味散出。

  5. step5

    5: 然后放入已煎好的虾子炒匀,盖上锅盖,以小火焖焗约20-25分钟。(焖约10分钟后,可用勺子翻炒一下,䓝上锅盖再焖10-15分钟)

  6. step6

    6:

  7. step7

    7:

  8. step8

    8: 盖子一打开浓厚扑鼻的胡椒香迎面而来,撒上少许香菜拌匀后,美味的胡椒虾就完成了。

(创建于2016-06-21)

关键词

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大虾怎么做好吃

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