生菜虾松

材料

"虾仁 200g","荸荠 6颗","姜末 1片","蒜末 2瓣","青葱末 1支","洋葱 1/2颗","香油 少许","美生菜 4片","油条 半条","盐巴 少许","美极鲜味露 1匙","米酒 1匙","胡椒 少许","蛋白 1/4颗","太白粉 1匙","油 少许"

做法

  1. step1

    1: 虾仁先用刀背轻拍 再剁小丁

  2. step2

    2: 取一容器放虾仁丁加醃料抓一下

  3. step3

    3: 炸虾仁丁~油锅温度约180 炸10秒就可起锅

  4. step4

    4: 美生菜先泡冰水备用

  5. step5

    5: 备料~荸荠.洋葱切丁 姜.蒜.葱切末 油条切小块去炸一下或进烤箱200度烤5分钟

  6. step6

    6: 先炒香洋葱

  7. step7

    7: 接着加姜末.蒜末.荸荠略炒一下 加美极鲜味露调味

  8. step8

    8: 倒入炸过的虾仁丁及青葱末 大火快炒 起锅前下少许盐巴.胡椒.香油 就好了

  9. step9

    9: 组装~美生菜沥干水份 虾松放进来 油条捏碎撒上来 可口美味的生菜虾松就完成了!!

(创建于2016-06-21)

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生菜的做法

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