甘树子清蒸石斑鱼
材料
做法
1、先将石斑清洗干净,擦去多余水份,在两边的鱼身各划上3刀备用。葱、姜、辣椒切丝备用。
2、将切好的葱、姜、辣椒分别塞到鱼身、鱼肚里,再将甘树子也放到鱼身及鱼肚中,并淋上1大匙甘树子汤及酱油、米酒。
3、热锅放入蒸盘,再倒入一大碗水,将鱼放入蒸盘上,开大火。待水滚后,转小火再蒸3-5分钟即可上桌。
(创建于2016-07-10)1、先将石斑清洗干净,擦去多余水份,在两边的鱼身各划上3刀备用。葱、姜、辣椒切丝备用。
2、将切好的葱、姜、辣椒分别塞到鱼身、鱼肚里,再将甘树子也放到鱼身及鱼肚中,并淋上1大匙甘树子汤及酱油、米酒。
3、热锅放入蒸盘,再倒入一大碗水,将鱼放入蒸盘上,开大火。待水滚后,转小火再蒸3-5分钟即可上桌。
(创建于2016-07-10)