自制酥油 (无水奶油)

材料

"无盐奶油 依需要的量"

做法

  1. step1

    1: 想拿多少无盐奶油来做都可以,只需准备一个装得下的锅子即可。

  2. step2

    2: 将奶油切成块状装进锅里,小火开始加热融化。(要不要搅拌都可以)

  3. step3

    3: 渐渐地锅上会浮出一层泡沫,用汤匙将泡沫捞出(盛放进适当容器内),直到融化奶油的上层不再出现泡沫后关火。

  4. step4

    4: 放凉一会儿后油就会出现上下两个分层。把上层黄色透明的酥油(无水奶油)部分倒进适当玻璃容器盛装,完全冷却后再冷藏储存。

(创建于2016-06-21)

关键词

酥油  无水奶油  

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