优酪乳草莓慕斯

材料

草莓150g,优酪乳240ml,奶油120ml,白砂糖20g,鱼胶粉1汤匙(15g)

做法

1、将草莓洗净,去蒂,放入汤锅中加入适量的清水和白砂糖,小火煮至黏稠,离火彻底晾凉备用。

2、鱼胶粉盛入小碗中,加入15ml清水,放入温水中隔水融化,待用。

3、将奶油打发,加入优酪乳和融化的鱼胶粉汁,充分搅匀,盛入杯中,进冰箱冷藏室冷藏30分钟。

4、取出冷藏好的优酪乳慕斯,浇上自制草莓酱即可。

(创建于2014-03-19)

关键词

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