青龙辣椒炒豆干

材料

青龙辣椒 9根(约130公克),豆干 3片,蒜 3瓣,盐 适量,白胡椒 适量,酱油 1/10杯,糖 少许,豆豉 1小匙

做法

1、青龙辣椒切段、豆干切片、蒜切片备用。

2、取锅将豆干煎至表面呈金黄色后盛起。

3、同锅爆香蒜,放入豆豉翻炒,再加入青龙辣椒及作法2的豆乾,加入适量水、酱油及糖续煮,待熟成斟酌以盐、白胡椒粉调味即可。

(创建于2016-07-10)

关键词

炒豆  炒豆干  辣椒炒豆干  豆干  青龙辣椒  

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