美白菇炒小黄瓜

材料

"美白菇 1包","干香菇 3朵","小黄瓜 3条","红萝卜 1/2条","蒜头 3-5瓣","盐 少许"

做法

  1. step1

    1: 食材准备并清理与清洗。

  2. step2

    2: 干香菇先以温水或冷水泡软(约10-15分钟)。 蒜头轻拍去膜,香菇切丝或片,红萝卜切段,小黄瓜切片,美白菇约2-3株由底部撕开或切开。

  3. step3

    3: 起锅开中小火,放入少许的油,先将蒜头爆香,再放入香菇与红萝卜炒出香菇的香气。

  4. step4

    4: 转开大火,放入小黄瓜,迅速快炒几下。

  5. step5

    5: 再加入美白菇翻炒几下,加入少许水,盖锅盖约30秒。

  6. step6

    6: 当小黄瓜转绿有透感,或自己喜爱的软脆度(口感)即可, 最后以盐调味即可起锅。

(创建于2016-06-21)

关键词

小黄瓜  白菇  美白  美白菇  

黄瓜的做法

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