关东煮

材料

海带丝卷 8个,鸡蛋 1颗,香菇 3个,萝卜 2cm一块,魔芋 1/3包,豆腐 1/3盒,昆布 1片,柴鱼片 1小把,酱油 3匙,白酱油 2匙,水 700cc

做法

1、水倒进锅中,昆布跟柴鱼片放进锅中,开小火,到锅里冒小小的泡泡就可以把昆布跟柴鱼滤掉。

2、鸡蛋先用另一锅水从冷水开始滚,大滚后再滚4分钟,即可,剥壳备用。

3、除了海带丝之外其他全下锅,开小火慢炖,萝卜软后,(用筷子可以轻易戳过去),再把海带丝放进去,在煮5分钟就可以囉。喜欢吃软一点的可以滚久一点。

(创建于2016-07-10)

关键词

关东    

关东煮的做法

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