翠炒干贝丝瓜

材料

丝瓜 一条,金针菇 约半包, 一颗,小干贝 10颗,姜丝 适量,葱(只取葱白) 半支,水 适量, 1小匙,盐 适量,香油 适量

做法

1、起油锅~将姜&葱白部分爆香然后加入切好的丝瓜&切对半的金针菇及干贝...倒入一点水盖上锅盖闷煮(这时尽量不要去半炒~以免丝瓜容易黑)

2、煮至丝瓜煨软时熄火~打开锅盖倒入蛋液~盖上锅盖闷至2~3分钟

3、打开锅盖加入调味料鸡粉&盐及一点香油即可成盘!

(创建于2016-07-10)

关键词

干贝丝瓜  炒干贝  

干贝的做法
丝瓜的做法

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