爆爆虾

材料

"大白虾 500g","葱 2根","姜 3~4片","蒜头约 5个","辣椒 1根","米酒 2大匙","胡椒 1/2小匙","盐 1/4小匙"

做法

  1. step1

    1: 先准备好所需材料ˊ姜切片ˊ葱ˊ辣椒切段ˊ蒜头略拍扁备用

  2. step2

    2: 接着处理大白虾ˊ准备1适合剪刀ˊ在虾头和虾身地方顺着虾背剪开ˊ头部去须

  3. step3

    3: 挑除肠泥ˊ一方面干净卫生ˊ另一方面也帮助后续拌炒更入味

  4. step4

    4: 热锅后放入油1大匙ˊ依续爆香姜片ˊ蒜头ˊ葱白

  5. step5

    5: 接着加入处理好的虾子ˊ拌炒至虾身变色ˊ约2分钟

  6. step6

    6: 最后呛入米酒及调味ˊ并加入葱绿和辣椒快速再拌匀即可

  7. step7

    7: 鲜美的爆爆虾就完成囉。

  8. step8

    8: 虾肉鲜甜又有弹性ˊ非常入味好吃哦。最重要的ˊ料理轻松也能快速上桌ˊ喜欢的再尝试做做看。

(创建于2016-06-21)

关键词

爆爆虾      

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