【七夕幸福料理】金莎虾球
材料
做法
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1: 虾去头去壳开背加醃料醃1小时,沥干水分后裹太白粉。再取一油锅预热180度后,下锅炸约10~15秒快速捞起沥油备用。
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2: 将咸蛋黄捣碎,再以少许油小火炒至咸蛋黄发泡,加上虾球拌匀即可上菜了。
1: 虾去头去壳开背加醃料醃1小时,沥干水分后裹太白粉。再取一油锅预热180度后,下锅炸约10~15秒快速捞起沥油备用。
2: 将咸蛋黄捣碎,再以少许油小火炒至咸蛋黄发泡,加上虾球拌匀即可上菜了。