咖哩芹菜炒豆干 『牛头牌咖哩新食代』

材料

"芹菜 4株","豆干 5块","老姜丝 10g","虾米 20g","辣椒 1/2条","葱 2支","牛头咖哩炒酱 1大匙","米酒 1大匙","糖 1小匙","泡虾米水 2大匙","乌醋 少许","香油 1.5大匙"

做法

  1. step1

    1: 食材准备。虾米洗净泡开水10分钟沥乾,泡虾米的水保留,其于食材切片及切段备用。

  2. step2

    2: 热锅,加入香油炒香姜丝、虾米与葱白。

  3. step3

    3: 放入豆干稍微干煸1分钟。

  4. step4

    4: 加入剩余调味料拌炒均匀。

  5. step5

    5: 最后加入芹菜、辣椒拌炒收汁。

  6. step6

    6: 起锅前加入葱绿拌匀即可。

(创建于2016-06-21)

关键词

炒豆  炒豆干  芹菜炒豆干  牛头  豆干  咖哩  

芹菜的做法

小知识