哆啦A梦的最爱---蜂蜜铜锣烧

材料

"鸡蛋 4颗","低筋面粉 260g","牛奶 160g","二砂糖 120g","盐巴 一小撮","蜂蜜 60g","泡打粉 1小匙","小苏打粉 1小匙","沙拉油 40g","红豆 400g","二砂糖 适量"

做法

  1. step1

    1: 鸡蛋+牛奶先用打蛋器打匀.接着加入砂糖及盐巴搅打均匀.再加入蜂蜜搅拌至所有材料都均匀融合. 加入过筛的粉类.拌至完全看不见白粉为止.

  2. step2

    2: 将拌好的面糊先静置30分钟之后.再加入40g的沙拉油搅拌均匀.然后就可以开始准备煎囉! 将不沾的平底锅先以小火加热.取张厨房纸巾沾上少许沙拉油.然后在平底锅上涂抹均匀. 用大汤匙舀起面糊.将面糊倒入锅中.面糊会自己摊开成圆形.饼皮大小可依自己的需求自行控制.

  3. step3

    3: 等到松饼冒出小泡泡就可以翻面.另一面不用久煎.约略煎个近10秒钟即可起锅.

  4. step4

    4: 待饼皮放凉后.即可夹入自己喜爱的馅料.

  5. step5

    5: 红豆馅做法:红豆洗净泡水一夜.再直接以电锅将红豆蒸熟.趁热加入二砂糖将红豆拌匀即可.(喜欢吃到整颗红豆的话.不需拌得太细.可保留一些红豆颗粒)

  6. step6

    6: 步骤9

(创建于2016-06-21)

关键词

蜂蜜铜锣烧  蜂蜜    铜锣烧  

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