煎虾饼

材料

"虾仁 250克","荸荠(或称马蹄) 4个","蛋白 1/2个","太白粉 1小匙","酒 1小匙","姜泥 1/4小匙","盐 1/4小匙"

做法

  1. step1

    1: 将虾仁用菜刀剁烂

  2. step2

    2: 将荸荠切碎后,和醃虾料加入步骤1,用数根筷子顺同一方向拌合至有黏性

  3. step3

    3: 将步骤2分成6-7等分,再用手压成圆饼状

  4. step4

    4: 放入热油锅中,用中小火煎至两面金黄且熟透即可

(创建于2016-06-21)

关键词

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