泡菜狮子头豆腐煲

材料

A4IH智慧感应炉 1台,20公分铸铁圆锅 1口,米酒 1大匙,蚝油 2大匙,白胡椒 1小匙,糖 1小匙,米酒 1大匙,酱油 1大匙,糖 1小匙,黑胡椒 1小匙,猪绞肉 200g,板豆腐 1盒,韩式泡菜 100g,蒜末 5g,芹菜末 10g,洋葱末 30g,香菜 5g,鸡蛋 1颗,太白粉 2大匙,香油 1大匙,高汤 1碗,沙拉油 少许

做法

1、将猪绞肉、姜末、洋葱末、鸡蛋、太白粉、香油、醃料一起拌均匀。

2、将拌匀的猪绞肉抓成丸子放入锅内,排一圈,再锅中间放少油、蒜末爆香。

3、放切块的板豆腐、韩式泡菜、调味料、高汤焖煮。

4、起锅后撒上香菜、芹菜即可。

(创建于2016-07-10)

关键词

豆腐煲  豆腐  

泡菜的做法
狮子头的家常做法

小知识

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