西班牙洋芋烘蛋【Fang&Maggie】

材料

"洋芋 1颗","洋葱 1/2颗","红萝卜 1/2条","芫荽(香菜) 1小把"," 5颗","牛油/黄油Butter 10g","盐 少许","黑胡椒粉 少许","义大利综合香料 少许","起司丝 随兴"

做法

  1. step1

    1: 将洋芋、洋葱及红萝卜切细丝,芫荽切末

  2. step2

    2: 开小火加入约5g的牛油/黄油放入锅内融化

  3. step3

    3: 将洋芋加入融化后的牛油拌抄均匀

  4. step4

    4: 洋芋抄至半熟后就可以加入洋葱及红萝卜及义大利香料拌抄,盖上锅盖用小火闷煮至所有材料熟透软化

  5. step5

    5: 蛋打散,加入芫荽末、塩巴及黑胡椒粉拌匀

  6. step6

    6: 将步骤4加入步骤5搅拌均匀

  7. step7

    7: 将剩下的牛油/黄油放入锅内融化后加入步骤6用小火慢煎 将2面煎至焦黄就大功告成了

  8. step8

    8: 可依照个人喜好加入起司士会更美味

(创建于2016-06-21)

关键词

烘蛋  洋芋  西班牙    

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