酥炸芋头烧肉卷-淬酿节气食谱

材料

"芋头 500g","绞肉 300g","鱼浆 100g","荸荠 10ea","香菜 3株","洋葱丝 1/2颗","豆皮 6张","面粉 4tbs=60ml","水 5tbs=75ml","淬酿和风酱-干贝风味 2tbs=30ml","香菜碎 少许","香油 少许","淬酿和风酱-干贝风味 1.5tbs","五香粉 1tps=5g","白胡椒 2tps=10g","香油 1tsp=5g"

做法

  1. step1

    1: 准备食材:芋头、绞肉、鱼浆、荸荠、香菜、淬酿日式和风酱油露 _ 干贝风味

  2. step2

    2: 准备豆皮纸6张

  3. step3

    3: 再加入鱼浆拌匀

  4. step4

    4: 加入洋葱丝、荸荠碎,再加入五香粉、白胡椒粉拌匀

  5. step5

    5: 加入淬酿日式和风酱油露 _ 干贝风味拌匀

  6. step6

    6: 加入香油拌匀

  7. step7

    7: 加入香菜碎拌匀

  8. step8

    8: 备豆皮,包入步骤10的鱼浆料

  9. step9

    9: 封口处用面粉糊沾黏

  10. step10

    10: 用大火蒸上5分钟后,再用油泡方式

  11. step11

    11: 要吃时可以油温高时放入肉卷,炸至金黄即可--顺带调制沾酱:淬酿日式和风酱油露 _ 干贝风味+香菜碎+香油

  12. step12

    12: 芋香、肉香、菜香的酥炸芋头烧肉卷轻松完成唷~

(创建于2016-06-21)

关键词

芋头烧肉  炸芋头  酥炸芋头烧肉卷-淬酿节气食谱  淬酿  肉卷  酥炸  

芋头做法
烧肉的做法

小知识