一整颗番茄饭加料变化版~印度咖哩鱼片炖饭

材料

番茄 1颗,白米 0.6米杯,鲷鱼 一片约100g,蘑菇 2朵,芹菜 一支,蒜头 1瓣,姜切末 一片,盐巴 适量,整粒五色胡椒 1/2小匙,印度咖哩 1小匙,香菜 一小把,内锅的水 0.6米杯

做法

白鱼切块、白米及其他食材洗净备用

将白米放入电锅内锅中,依序加入水、蒜泥、姜末、芹菜、蘑菇搅拌均匀

接着洒上胡椒粒、咖哩粉、盐巴等调味料拌匀

在番茄旁边依序摆上鱼片及香菜梗

电锅外锅放1.2杯水,按下电源

待电源跳起后闷5-8分钟,用汤匙把番茄捣烂,并与白饭鱼片拌匀, 盖上盖再闷5分钟,即可享用(让食材的风味融合,其实咖哩通常隔餐或隔夜吃更好吃,味道会更入味也更融合)

(创建于2016-06-21)

关键词

炖饭  印度咖哩  咖哩  印度  番茄  

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