白兰地渍梅香番茄

材料

"圣女番茄 40颗","绍兴 18颗","热水 200ml","冰糖 2-3大匙","冰水 200ml","冰块 适量","白兰地酒 3大匙"

做法

  1. step1

    1: *番茄洗净,底部轻轻划十字线,不要划得太深。

  2. step2

    2: *煮一锅水,放入番茄,大约1-2分后可以看到皮绽肉开的番茄身。

  3. step3

    3: *捞起番茄放置冰水与冰块中。

  4. step4

    4: *将外皮剥掉。

  5. step5

    5: *200ml热水溶解冰糖,放入梅子。搅拌。

  6. step6

    6: *放入番茄冰镇约1小时。

  7. step7

    7: *拿出冰镇后的番茄,取1/3,另外装瓶,放入3大匙白兰地,浸泡醃渍后即可享用。

(创建于2016-06-21)

关键词

番茄  梅香  白兰地    

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