蓁料理♥沙茶羊肉炒面
材料
"面条 2把","空心菜 1小把","火锅羊肉片 200克","(醃料)酱油膏 少许","(醃料)米酒 少许","(醃料)太白粉 1小匙","(调味料)酱油膏 1大匙","(调味料)沙茶酱 1大匙","(调味料)盐巴 适量","蒜末 1大匙","辣椒 1根"
做法
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1: 羊肉片解冻后,加入醃料备用,空心菜洗净切段备用,蒜头切末备用,辣椒切段备用
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2: 取ㄧ锅沸水,放入面条煮软
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3: 锅中少许油,爆香蒜末
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4: 再放入羊肉片拌炒至肉变色
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5: 加入调味料,迅速加入一碗的热开水,放入煮软的面条,拌一下,即可将空心菜.辣椒末放上,盖上锅盖,让水蒸气将空心菜闷熟后,即可起锅
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6: 美味的沙茶羊肉炒面,轻轻松松就可完成喔