有精油香味的柑橘果酱

材料

"冰糖 180g","柠檬 1颗","茂谷柑两颗 约400g"

做法

  1. step1

    1: 把橘子剥皮,果肉剥成一瓣瓣、把中间纤维、白色丝撕掉(其实我蛮爱吃丝的) 把果肉、冰糖、柠檬汁放在玻璃碗搅拌在一起,放进冰箱冷藏几小时

  2. step2

    2: 把刚刚的橘子皮放进热水煮三分钟去苦味,然后泡一下冷水后切碎丁(切很小很小) 几小时后把橘子从冰箱拿出来,开小火煮沸。煮的过程要持续搅拌以免沾锅,并且捞除涩汁。 煮沸后几分钟后,把刚刚切丁的橘皮丢进去煮

  3. step3

    3: 感觉有点浓稠之后就可以关火、倒进瓶子里头!!! 柑橘果酱搭配优格,很清香的柑橘味。不过橘子皮太多,鼻子好呛 >”

(创建于2016-06-21)

关键词

有精油香味的柑橘果酱  柑橘  

油香的做法
果酱的做法

小知识

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