日式炒面
材料
做法
1、油面放入热水中烫过(让面条散开)捞出、豆芽菜洗净备用
2、平底锅少油热锅后放入肉丝炒过,将面放入炒匀(可加入少许水一起炒,避免过干),放入豆芽菜和炒面酱汁,均匀炒匀后先取出
3、将鸡蛋煎熟(可将蛋打散或是直接煎成荷包蛋、太阳蛋皆可)
4、将蛋放在炒面上,再淋上一点炒面酱汁,最后洒上海苔粉(没有海苔粉可改用巴西里调色)、柴鱼片和一点红姜
(创建于2016-07-11)1、油面放入热水中烫过(让面条散开)捞出、豆芽菜洗净备用
2、平底锅少油热锅后放入肉丝炒过,将面放入炒匀(可加入少许水一起炒,避免过干),放入豆芽菜和炒面酱汁,均匀炒匀后先取出
3、将鸡蛋煎熟(可将蛋打散或是直接煎成荷包蛋、太阳蛋皆可)
4、将蛋放在炒面上,再淋上一点炒面酱汁,最后洒上海苔粉(没有海苔粉可改用巴西里调色)、柴鱼片和一点红姜
(创建于2016-07-11)