日式炒面

材料

日式油面 1包,豆芽菜 少许,肉丝 少许,鸡蛋 1~2颗,日式炒面酱 适量,柴鱼片 少许,巴西里or海苔粉 少许,红姜 少许

做法

1、油面放入热水中烫过(让面条散开)捞出、豆芽菜洗净备用

2、平底锅少油热锅后放入肉丝炒过,将面放入炒匀(可加入少许水一起炒,避免过干),放入豆芽菜和炒面酱汁,均匀炒匀后先取出

3、将鸡蛋煎熟(可将蛋打散或是直接煎成荷包蛋、太阳蛋皆可)

4、将蛋放在炒面上,再淋上一点炒面酱汁,最后洒上海苔粉(没有海苔粉可改用巴西里调色)、柴鱼片和一点红姜

(创建于2016-07-11)

关键词

日式炒面  日式    

炒面的家常做法

小知识

相关食物