麻油枸杞红皇宫菜

材料

"红梗皇宫菜 1把","姜片 适量","麻油 适量","枸杞 适量","米酒 少许","水 少许","柴鱼粉 少许","柴鱼 少许"

做法

  1. step1

    1: 红梗皇宫菜洗净摘除组织粗的梗,留下较嫩的叶及梗。姜去皮切片,枸杞洗净,以少许温水泡软沥干备用。

  2. step2

    2: 冷锅下麻油、开小火略炒姜片,放入红梗皇宫菜及枸杞后转大火快炒30秒,依序加入水、柴鱼粉、柴鱼露提味,再快速翻炒20秒,最后起锅前点上少许米酒即可起锅!

  3. step3

    3: 充满麻油香及些许酒气的秋冬保养蔬食上桌囉~

(创建于2016-06-21)

关键词

  皇宫菜  

麻油的做法
枸杞怎么吃

小知识