兰姆酒香布朗尼

材料

全蛋 2颗,低筋面粉 70g,泡打粉 3g,可可粉 10g,苦甜巧克力 120g,无盐奶油 70g,牛奶 25cc,细砂糖 70g,兰姆酒 15cc,核桃 50g

做法

1、先将奶油切小块与苦甜巧克力隔水加热融成糊状后,放凉备用

2、蛋与砂糖打至约五分发后,倒入巧克力糊拌合

3、将所有粉类过筛后倒入巧克力糊内拌匀,再加入略烤过且压碎的核桃,最后倒入兰姆酒拌合

4、面糊入模,放入已预热之烤箱,以180度烤约20分钟

5、视个人喜爱,可于脱模待降温后,洒上防潮糖粉或挤上鲜奶油或来球冰淇淋做装饰

(创建于2016-07-11)

关键词

布朗  布朗尼  酒香  兰姆酒  

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