电子锅~巧克力戚风蛋糕

材料

" 4个","牛奶 60g","油 50g","糖 40g","低筋面粉 70g","苦甜巧克力 70g"

做法

  1. step1

    1: 准备材料

  2. step2

    2: 蛋黄打散,加油打匀

  3. step3

    3: 牛奶加微温加入拌匀。

  4. step4

    4: 加入过筛好的低粉拼匀轻切拌,不要太用力。备用

  5. step5

    5: 蛋白加糖打到溼性发泡,搅打的过程中,锅内不可有油或水,不然会打不发喔!

  6. step6

    6: 打好的蛋白霜,取3分之1入蛋黄糊拌匀,轻拌切。

  7. step7

    7: 把蛋黄糊加入剩下的蛋白霜内,轻拌匀。

  8. step8

    8: 电子锅要先按保温键,再倒入蛋黄糊,按下煮饭键,跳起时,停个5分,再按一次煮饭键,跳起即熟取出。

  9. step9

    9: 这是有加苦甜巧克力的配方,再加油的部分后,加融化的苦甜巧克力搅匀后,以后的部分都相同。

  10. step10

    10: 完成图

  11. step11

    11: 完成图

(创建于2016-06-21)

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巧克力的做法

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