麻婆金针菇

材料

"金针菇400 g","猪绞肉200 g","小葱 3支","姜 3片","蒜 2瓣","豆瓣酱 1小匙","酱油 1大匙","料酒 1大匙"

做法

  1. step1

    1: 金针菇切掉基部后,切成短段,剥成小束。小葱切葱花、姜蒜切末。

  2. step2

    2: 干锅不放油,将绞肉炒出油脂......

  3. step3

    3: 把绞肉推到一旁,用剩下空间,爆香姜蒜末和葱白,并将豆瓣酱炒出红油。

  4. step4

    4: 加料酒去肉腥后,加入金针菇和酱油,翻炒到金针菇软化。

  5. step5

    5: 最后熄火,加葱绿稍微翻炒一下,起锅。

(创建于2016-06-21)

关键词

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