原味玛德莲-Madeleine

材料

" 2个","糖 80g","蜂蜜 20g","兰姆酒 少许","低筋面粉 90g","无盐奶油 100g"

做法

  1. step1

    1: 先将无盐奶油溶化

  2. step2

    2: 蛋打匀后+蜂蜜+糖+兰姆酒拌匀

  3. step3

    3: 低筋面粉过筛,加入搅拌均匀

  4. step4

    4: 将微温软化的奶油一起拌匀

  5. step5

    5: 将拌匀的面糊装入挤花袋,没挤花袋可用塑胶袋代替,放入冰箱冷藏至少2小时至24小时

  6. step6

    6: 准备好烤模,模型涂上奶油及撒上少许面粉,面糊倒入模型内约8分满

  7. step7

    7: 可用不同造型模,烤箱预热,烘烤200度约15-20分钟

  8. step8

    8: 放凉即可食

(创建于2016-06-21)

关键词

原味  玛德莲  

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