海味鲜蚵丼饭_淬酿节气食谱

材料

"石蚵(牡蛎) 30粒","蒜碎 1tbs","豆鼓 1tbs","九层塔叶 适量","白饭 1碗公","蛋液 1粒","豆腐 1/2盒","辣椒碎(红椒碎) 少许","青蒜丝 少许","淬酿酱油露干贝风味 3tbs=45ml","糖 1tbs=15g","水 130cc","米酒 20cc"

做法

  1. step1

    1: 准备主食材石蚵(牡犡)、副食材白饭、豆腐、蛋液、佐料豆鼓、九层塔叶、装饰青蒜丝、红椒碎

  2. step2

    2: 今天使用的料理主角:今天使用的料理主角:淬酿日式和风酱油露 _ 干贝风味,严选严寒纯净的顶级帆立贝,萃取珍贵干贝精华,完美呈现顶级清甜滋味;入口层次丰富,体验极致甘鲜甜美

  3. step3

    3: 鲜蚵使用太白粉微沾粉后,滚水置入关火焖至半熟捞起

  4. step4

    4: 1匙油起锅,蒜碎、豆鼓炒香

  5. step5

    5: 加入调味米酒、鼓汁、淬酿日式和风酱油露_干贝风味 *3tbs、水

  6. step6

    6: 置入豆腐待滚

  7. step7

    7: 置入鲜蚵

  8. step8

    8: 再将蛋液淋上轻拌,最后撒上九层塔叶完成

  9. step9

    9: 淋在热呼呼白饭上.加上装饰青蒜丝、辣椒碎(红椒粒).完成

  10. step10

    10: 日式做法,台式风味的[海味鲜蚵丼饭]轻松上桌

  11. step11

    11: 熟成度适中的鲜蚵,加上简单调味,也能变成一道饱足、料鲜、味美的料理~

(创建于2016-06-21)

关键词

丼饭  淬酿  鲜蚵  海味  

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