蛤蛎炒金针菇

材料

蛤蛎 适量,金针菇 适量,葱 适量,黑胡椒 适量,盐巴 适量,米酒 适量,水 适量,奶油 少许

做法

把蛤蛎洗净;金针菇去尾洗净;葱洗净切末备用。

取锅子,内放入少许的奶油。

将蛤蛎放入锅内翻炒,在加入金针菇。

锅边洒少少的米酒,在加入少许的水(也可以不必,因为待会盖锅盖闷完后会有很多汤汁)。

盖上锅盖转小火,闷约3-5分钟(等蛤蛎都打开)。

蛤蛎开了之后,将葱末放入,洒一些黑胡椒及一些盐巴(若觉得咸度够的话则可省略),即可盛盘。

完成。

(创建于2016-06-21)

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