泰式凉拌皮蛋豆腐

材料

嫰豆腐 1盒,皮蛋 1个,柠檬汁 1颗,白开水 50cc,鱼露 50cc,冰糖(白糖) 20g,蒜头 6瓣,辣椒 1条,香菜 2~3根

做法

1、辣椒去籽、香菜去叶留梗与蒜头分别切碎后, 与白开水、柠檬汁、鱼露、糖混合, 可留少许香菜叶装饰

2、皮蛋剥壳切半置于豆腐二旁, 淋上调好的酱汁即可上桌

(创建于2016-07-11)

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皮蛋的做法
凉拌皮蛋的做法

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