简易萝卜排骨汤

材料

"白玉萝卜 1条","猪排骨 1斤","盐 1大匙","水 900cc","香菜 适量","姜 适量"

做法

  1. step1

    1: 食材备齐。

  2. step2

    2: 排骨洗净,用水汆烫过,捞起洗净备用。

  3. step3

    3: 白萝卜.姜洗净,切片备用。

  4. step4

    4: 起一锅水烧开,将洗净的排骨、姜片放入, (放姜是因为萝卜是属于凉性的蔬菜,姜是热性的,可以调和一下,也有去腥作用)如果有浮渣,用勺子捞起丢弃。

  5. step5

    5: 等到没有浮渣泡沫后,再把萝卜放入,水量要淹盖过所有食材。

  6. step6

    6: 食用前加入适量的盐,洒上香菜。

  7. step7

    7: 好汤上桌。

(创建于2016-06-21)

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萝卜排骨汤的做法

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