鸭赏煲仔饭
材料
做法
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1: 米洗净泡水30分钟,沥掉水分加1小匙油拌匀,加入1.5米杯的水。
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2: 开中火煮滚后,转最小火,盖上锅盖煮3分钟(锅内水约8分干)。
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3: 打开锅盖迅速铺上蒜白末,鸭赏及鸡蛋,盖回锅盖转中火约1分钟,再转最小火续煮8-10分钟,关火续闷10分钟。
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4: 将酱油及糖搅拌均匀,要开动前撒上蒜绿末及酱汁,就可以囉~