咸蛋炒高丽菜

材料

"高丽菜 1/4颗","咸鸭蛋 1颗","红萝卜丝 1小段","蒜头 1颗"

做法

  1. step1

    1: 备料:高丽菜、红萝卜丝、蒜片、咸蛋一颗

  2. step2

    2: 先将蒜片与红萝卜丝爆香,再放入高丽菜拌炒至熟起锅备用

  3. step3

    3: 取出咸蛋放入塑胶袋搓柔,让蛋白与蛋黄均匀参入

  4. step4

    4: 再放约1大匙油热锅,将揉碎均匀的咸蛋下锅煸至冒泡,香气释出

  5. step5

    5: 最后将高丽菜下锅

  6. step6

    6: 用筷子与锅铲快速搅拌,让咸蛋充分拌匀即可

  7. step7

    7: 摆盘,上桌享用囉!

(创建于2016-06-21)

关键词

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咸蛋的做法

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