嫩鸡丁炒小黄瓜

材料

鸡胸肉 150g,小黄瓜 3条,红萝卜 1/2条,蒜头 3颗,盐 适量,蚝油 1匙,米酒 1小匙,太白粉 1小匙,香油 少许

做法

1、将鸡胸肉以蚝油、米酒、香油醃约20分钟,蒜头切片、红萝卜切薄片、小黄瓜切成长条状备用。

2、鸡肉下锅前加1小匙的太白米稍为抓醃一下,将鸡肉炒约8分熟盛起备用;热锅加入1匙的油,将蒜片先爆香,放入红萝卜及小黄瓜炒约3分钟,再把鸡肉放入锅内快炒,加点盐调味,均匀拌炒后就可以盛盘上桌囉!

(创建于2016-07-11)

关键词

小黄瓜  鸡丁  嫩鸡  

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