红豆麻花面包卷

材料

"高筋面 300g","鲜奶 170g","糖 3大匙","酵母 1小匙","奶油 20g","红豆泥 适量","杏仁片 适量"

做法

  1. step1

    1: 高筋面粉+鲜奶+糖+酵母揉成团,再加入奶油揉至不黏手,静置发酵到2.5倍大 分割成9等分,每份搓成长条后杆平,抹上红豆泥

  2. step2

    2: 卷起来

  3. step3

    3: 再杆平,中间切3~4条线

  4. step4

    4: 扭转成一条

  5. step5

    5: 打个结后进行第2次发酵至2倍大

  6. step6

    6: 烤箱180度预热,发酵完成后涂上蛋液,洒上杏仁片,放进烤箱烤15分钟就完成囉!

(创建于2016-06-21)

关键词

面包卷  花面包  麻花面包  红豆麻花面包卷  红豆  

麻花的做法
面包制作

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