干贝XO酱炒西芹花椰菜兰花蚌

材料

"兰花 1包","西芹 3根","花椰菜 1大朵","红椒 1/4颗","干贝XO酱 适量","盐 适量"

做法

  1. step1

    1: 准备食材

  2. step2

    2: 将西芹外壳较硬的部分去除

  3. step3

    3: 斜切西芹

  4. step4

    4: 煮热水, 将兰花蚌烫10秒钟立即起锅

  5. step5

    5: 放入冰水中冰镇

  6. step6

    6: 起油锅, 加入蒜头爆香

  7. step7

    7: 加入花椰菜翻炒

  8. step8

    8: 加入少许米酒及水, 将花椰菜炒熟

  9. step9

    9: 加入西芹继续翻炒

  10. step10

    10: 加入红椒及少许盐巴后继续翻炒

  11. step11

    11: 加入兰花蚌(加热时间勿太久)

  12. step12

    12: 立即加入干贝XO酱翻炒来调味

  13. step13

    13: 美味的干贝XO酱炒西芹花椰菜兰花蚌可以享用囉!

(创建于2016-06-21)

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