海米蒸冬瓜

材料

海米8克,冬瓜0.125只,青葱1根,姜片2片

做法

1.冬瓜切成大片,铺在盘子下面;

2.放上切好的青葱段和姜片,最后上面撒一层海米(虾米);

3.上锅蒸10分钟

4.倒出蒸冬瓜时盘里多余的汤汁,另起锅倒入;

5.待汤汁烧开后用水淀粉勾薄芡,淋到蒸好的冬瓜上即可

小诀窍

这道菜没有添加任何调味料。因为海米本身有咸味,而且很鲜,所以在烹饪的时候没有加盐和鸡精,如果感觉味道淡的话,可以少加一点盐提味!

(创建于2013-07-03)

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海米蒸冬瓜    
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