原味乳酪蛋糕(六吋)

材料

oreo饼干不含夹 约50克,室温软化奶油 40克,CreamCheese 250克,糖 45克,柠檬汁 15克,鸡蛋 1颗,巧克力粉 些许

做法

1、烤箱预热至150度,将饼干捣碎拌入室温软化的奶油后,于模具底部铺平,放入烤箱烘烤8至10分钟后取出冷却备用,并将烤箱调整至170度预热

2、将蛋糕糊所有材料混合并搅拌至顺滑,取出部分留做装饰,其余倒入有饼干底的模具中,将表面抹平静置

3、于装饰用蛋糕糊中拌入些许巧克力粉调色,也可加入些许水分增加流动性,搅拌均匀后即可于抹平之蛋糕糊表面自由装饰

4、将装饰完成的蛋糕糊放入烤箱烘烤约45至50分钟

5、冷却后将蛋糕脱模并放入冰箱冷藏,冰透后即可享用

(创建于2016-07-11)

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