大虾辣汁凉拌宽粉

材料

宽粉 2把,芹菜 1把,香菜 少许,蒜香花生 适量,虾子 数只,鲣鱼 4大匙,麻油 1大匙,辣椒 适量,花椒粒 1匙,新鲜柠檬汁 数滴,新鲜蒜泥 2颗,砂糖 1小匙

做法

1、芹菜洗净切段、香菜洗净、蒜香花生稍微压碎

2、酱汁所有材料混合拌匀,浸泡一下后取出花椒粒(可自行调整酱汁比例)

3、取一锅水煮滚后放入宽粉煮软后取出,再放入芹菜烫一下后取出,最后放入去壳的虾子烫熟后取出

4、将宽粉、芹菜、虾子和酱汁拌匀,洒上一些碎花生和香菜即可食用

(创建于2016-07-11)

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