《奥斯卡的72道独乐料理》番茄炖百里香小肉丸

材料

"香肠 4∼6根","剥皮番茄(罐头) 2颗","蒜头 3瓣切片","洋葱切末 半颗","百里香 1小把","糖 2小匙","盐 1小匙","高汤 300ml"

做法

  1. step1

    1: 将洋葱末下锅,小火慢炒至半透明,再下蒜片爆香。

  2. step2

    2: 在步骤1放入剥皮番茄、糖、盐、高汤、一半的百里香,小火炖煮5分钟。

  3. step3

    3: 将香肠肠衣剪开,取出肉馅。

  4. step4

    4: 将步骤3取出的肉馅切成小段

  5. step5

    5: 将肉馅放入步骤2 中炖煮约5 分钟,至肉丸熟透即可。若喜爱香浓口味者,食用前可再撒上帕马森起士。

(创建于2016-06-21)

关键词

小肉丸  百里香  番茄  

肉丸怎么做

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