♫下厨--韩式辣炒年糕『떡볶이』Dok bo gi

材料

"韩式年糕条 15根","梅花肉片 100g","甜不辣片 2片","洋葱 1/4颗","金针菇 半包","蒽 3根","韩式辣酱 4大匙","鲣鱼酱油 1大匙","鲣鱼 1中匙","水 200cc","白芝麻 个人喜好"

做法

  1. step1

    1: 将主食材副食材调味料准备好,洋葱切丝,甜不辣切长条,葱切段

  2. step2

    2: 用400CC的水加2滴油、1小匙塩煮沸

  3. step3

    3: 滚后加入年糕条,待浮上来捞起浸热水备用

  4. step4

    4: 梅花猪肉片 + 一小匙韩式辣酱 + 米酒4CC + 水5CC 抓匀后,加入1小匙太白粉抓匀备用

  5. step5

    5: 1中匙油热锅,将猪肉片平舖在锅里约40秒再翻面

  6. step6

    6: 待成焦香状

  7. step7

    7: 加入洋蒽丝、葱白段部份拌炒至6分熟

  8. step8

    8: 加入针针菇拌炒至5分熟

  9. step9

    9: 加入韩式辣酱4大匙、鲣鱼酱油1大匙、鲣鱼粉1中匙、水200CC

  10. step10

    10: 再置入年糕条、甜不辣条

  11. step11

    11: 待收汁状态如图样

  12. step12

    12: 关火,加入葱绿段拌匀,即可盛盘

  13. step13

    13: 最后洒上白芝麻增加香气..完成FINISHED

  14. step14

    14: 收汁很漂亮的年糕、肉片,忍不住想咬一口

  15. step15

    15: 咬开也很柔软的年糕包附着很漂亮的辣酱,真的喔~伊吸YO

  16. step16

    16: 不试试怎么会知道,好吃的辣炒年糕.不必企韩国也可以吃的到.

(创建于2016-06-21)

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年糕怎么做

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