"莴笋 1根","辣椒 1根","蒜头 2瓣","调味料 如下","盐巴 1小匙","白糖 1大匙","香油 1中匙","苹果醋(水果醋皆可) 1中匙"
1: 莴笋洗净去皮,用削皮刀刨成丝。
2: 加入蒜末辣椒末及调味料搅拌均匀,放入冰箱冷藏15分钟,即有爽口的凉拌菜可以吃囉