鲷鱼烧豆腐
材料
做法
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1: 葱切成葱花、豆腐切丁备用。
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2: 鲷鱼切丁与豆腐差不多大小,并加入醃料醃20分钟。
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3: 蛋打散备用。
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4: 酱汁调匀备用。
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5: 锅中加入食用油,放入鱼煎熟。
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6: 再加入豆腐与酱汁中火煮10分钟入味。(煮的时候可用木铲轻推或晃动锅身帮助入味)
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7: 最后淋上蛋液熄火,上桌前撒上葱花即可。(如果担心蛋不熟,转小火煮一下关火)