蓝莓伯爵茶磅蛋糕

材料

奶油 250克,糖 250克,鸡蛋 6颗,伯爵茶包 1包,低筋面粉 320克,蓝莓 150-180克,盐 ㄧ小匙,糖粉 少许

做法

1、将奶油放置室温软化,用打蛋器打软

2、加入糖打至奶油稍微变白及糖完全融合于奶油

3、将伯爵茶包用一个碗的热水泡开备用;预热烤箱

4、加入一颗蛋与2混合后,再依此步骤逐一将六颗蛋混合打匀

5、面粉过筛分三次加入4搅拌,拌匀后加入伯爵茶包的茶叶,再加入伯爵茶汤拌匀

6、加入一半的蓝莓,将混合的面糊稍微震一下让蓝莓沈入面糊,用刮刀抹平表面,再加入剩余的蓝莓

7、入烤箱以180度,烤ㄧ小时,出炉后,加少许糖粉于表面装饰即可

(创建于2016-07-11)

关键词

磅蛋糕  伯爵茶  蓝莓  

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