家常姜烧鸡丁

材料

"带骨鸡胸肉 1个","姜末 2大匙","辣椒 1条","冰糖 1小匙","酱油 3大匙","水 3杯","日本太白粉(或地瓜粉) 1大匙","葱花 2枝","香油 适量"

做法

  1. step1

    1: 鸡胸肉切小块,姜切末,辣椒切片,葱切葱花备用。

  2. step2

    2: 起油锅,放姜末炒香,再放入辣椒一起炒。

  3. step3

    3: 加入鸡肉拌炒,等待鸡肉表面变色,加入冰糖,酱油,小火煮约1分钟,再加入水,盖上锅盖焖煮20分钟。

  4. step4

    4: 日本太白粉加3大匙的水稀释,慢慢倒入锅中勾芡,然后淋上少许香油,撒上葱花,熄火,就完成这道料理了。

(创建于2016-06-21)

关键词

鸡丁    

家常菜谱
烧鸡的做法

小知识